... loading ...
... loading ...
کمالیہ: کمالیہ میں وسیع پیمانے پر سرسوں کی فصل کاشت کی گئی ہے سرد موسم میں سرسوں کا ساگ مہمان نوازی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے شہری اپنے عزیز اور رشتہ داروں کو تحفے میں بھیجتے ہیں ۔
زرائع کے مطابق کمالیہ میں سرسوں کی فصل وسیع رقبے پر کاشت کی جاتی ہے اور سرسوں کا ساگ بطور مہمان نواز ی اور تحفہ میں دینے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے ۔
اس کے علاوہ سردی کے موسم جب گھر سے نکلنے کو دل بھی نہیں کرتا وہیں پر سرسوں کے پیلے پیلے پھول ماحول کو خوبصورت بناتے ہیں ۔
سردیوں کا موسم ہو اورسرسوں کا ساگ نہ ہو، گاں دیہاتوں میں توایسا ممکن نہیں لیکن اب شہروں میں بھی اس ساگ کو نہایت ذوق و شوق سے کھایا جاتا ہے۔
پنجاب کی اصل پہچان سرسوں کے ساگ اور مکئی کی روٹی سے بہتر اور کوئی نہیں، اس سوغات میں ذائقہ، غذائیت اور رنگ کی بہتات ہے بالکل پنجاب کے لوگوں کی طرح، جو کہ سردیوں اور بہار کی سوغات ہے۔
